東京都中央区築地、銀座からほど近く周囲には美食家をうならす名店が軒を連ねる。
そんな中、築地のシンボル「勝鬨橋」から歩いて行くと、周囲の雰囲気とはかけ離れた重厚な建物が現れる。
引用元：Burubio blog
前を通った方なら一度は気になる建物、それが今回至福のすきやき会席を食した老舗料亭「つきじ治作」
「つきじ治作（じさく）」は銀座にも姉妹店があり、季節の食材を使用した日本料理の名店。
【つきじ治作】場所
住所：東京都中央区明石町14-19
・電車で行く場合は日比谷線の「築地駅」が一番近いです！それでも築地の駅から結構歩きまますね。
【つきじ治作周辺MAP】
出典元：https://www.google.co.jp/maps
交通手段はこれ⇩
地下鉄日比谷線『築地駅』3b,4番出口から 徒歩8分
地下鉄有楽町線『新富町駅』4番出口から 徒歩10分
はじめて「つきじ治作」に行くと少し分かりづらいかも、やはりタクシーで向かうのがおすすめです
。
そんな「治作（じさく）」と言えば、やはり「水炊き」が有名。
以前「つきじ治作」にお伺いした時には名物「名物水たき会席」を食し、その時の感動は今でも忘れられない。
この治作では始まりから終わりまで食事だけを楽しむ場所ではなく、敷地内の「空間」がまた魅力のひとつでもある。
一度この中に足を踏み入れたならば、誰でも感じることはが！それは⇩
つきじ治作に入ると？
「ここは本当に東京都内なのか？」と非日常感を感じられる。
と感じさせるほどの静寂(せいじゃく）、敷地内にある広大な池から奏でる「水の音」が都会の喧騒を忘れさせてくれる。
つきじ治作で味わう食の喜び以外にも、このような付加価値が合わさる為「プライス以上」のサービス価値を見出し、そしてリピーターとなってしまう。
日常から非日常へ、わざわざ遠くに出かけなくても味わう事の出来る都内唯一無二の場所。それが「つきじ治作（じさく）」
つきじ治作の気になるお値段は治作
引用元：Burubio blog
いきなりお値段の話をするのも少々ためらいますが、やはり一番気になる所だと思います。
今回私たち夫婦はつきじ治作で「すきやき会席（松坂牛）」を頼みました。お値段はこのくらいです⇩
ちなみに上記のお値段は食事代のみ、その他「お部屋代・お飲み物代・サービス料を別途」
補足： アルコールをかなり嗜む方は、更にお高くなる。
個室のお部屋代
引用元：Burubio blog
銀座に姉妹店がある老舗料亭「つきじ治作」、お部屋代もお食事代以外に発生する為、注意が必要です！
もちろん料金はコース内容等、お酒を良く飲まれる方など状況に応じて変化すると思います。お酒を普段からあまり飲まない私たち夫婦でも、今回はお支払いが１０万円を超えてきました。
つきじ治作で結婚式もできる！
引用元：Burubio blog
つきじ治作では結婚式も上げることが可能、私たち夫婦が行った日にも二組のカップルが結婚式を挙げたとのこと。こちらのお部屋はテレビにも出てましたね！
つきじ治作メニューは？
引用元：Burubio blog
つきじ治作ではお祝いの席に適したコース、そして「名物水たき会席」など多種多様なコースがあり、記念日・お祝い等に適している。
そのお料理メニューはこんな感じです⇩
名物水たき会席
引用元：Burubio blog
内容 箸付・前菜・造里・焼物・箸休・水たき・生野菜・スープ ・香の物・雑炊・水菓子
※前回は水たき会席を食べました。
季節の会席
月替わりのメニューで楽しませる４タイプの季節の会席。
・料理長こだわりの特別会席他
※内容はコースによる。
お座敷天ぷら会席
お部屋で調理人が天ぷらを揚げてくれるコース。
内容 箸付・前菜・吸物・造里・天ぷら・生野菜・留椀・御飯・香の物・水菓子
すき焼き・しゃぶしゃぶ
引用元：Burubio blog
近江牛か松坂牛の２タイプ世界ブランド牛を選択。松坂牛会席の方がお値段もアップ！
内容 箸付 ・前菜・造里・鍋物・留椀 ・お食事・香の物・水菓子
お祝い会席
季節の厳選された食材でお祝いの席に合ったコース！
内容 祝い前菜・蛤吸・造里(伊勢海老含む) ・煮物・家喜物・強肴・赤出汁・お赤飯・香の物・水菓子
「つきじ治作」すきやき会席内容は？
引用元：Burubio blog
それでは銀座に姉妹店がある「つきじ治作」すきやき会席松坂牛コースをレビュー。
箸付・前菜
引用元：Burubio blog
箸付・前菜、目で楽しむことが出来る日本食が本当に楽しい、味はもちろんの事、季節の食材が視覚からも楽しむことができるのです！
造里
引用元：Burubio blog
流石、東京の魚台所市場の側。
旧築地市場、そして現市場の豊洲市場も近い為、新鮮な魚を食することが出来ます。改めてお刺身おいしいです！
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松坂牛「すき焼き」
引用元：Burubio blog
治作のすきやき会席は（松坂牛と近江牛がある）、王道の卵で召し上がるか、又はレモンとすりおろし大根のさっぱりしたハーモニーを楽しむことができるのです！
しっかりと肉そしてお野菜、お麩（おふ）にタレがしみ込んでいる為、（一枚一枚ちょうど良い焼き加減で調理してくれる）レモン&おろし大根がおすすめです。
デザート（水菓子）
引用元：Burubio blog
そしてデザートもしっかりいただきました、今回はこんな感じの内容になっております。
松坂牛は思った以上にボリューム（量）が多く最後の方はちょっと辛かった(汗）、贅沢な悩みですね！
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銀座に姉妹店がある【老舗料亭つきじ治作】の予約は「
一休.com」がおすすめです！
引用元：https://www.ikyu.com/
私のおすすめ予約サイトは「一休.com」です、ポイントが貯まりやすい！おすすめです。
ラグジュアリーホテル予約の定番「一休.com」なのですが、レストランの予約でも使用しています！
予約サイトを一つにまとめるとこのような利点が⇩
ちなみに「一休.com」会員ステージは⇩
引用元：https://www.ikyu.com/
プラチナ会員です！
「一休.com」非常に便利です、銀座に姉妹店がある【老舗料亭つきじ治作】も「一休.com」で予約しました！！
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まとめ
引用元：Burubio blog
今回は、銀座に姉妹店がある【老舗料亭つきじ治作】ですき焼き（松坂牛）会席を食したレビューブログでした。
水たきが有名な治作では、すきやき・しゃぶしゃぶ・天ぷらなど季節の食材を利用した至福の会席があり、お値段以上の満足感が得られます。
一回の来店でかなり高額な費用がかかりますが、一度は行ってみたい価値のある空間とサービス、そして非日常を体験してみてはいかがでしょうか。
記念日等、素敵な時間を大切な方と過ごしたいその様な方におすすめです。
